| [zu erst:] | ||
| - | verschieden Suppen (saisonabhängig) | |
| [vom spiess:] | ||
| - | Schwein | |
| - | Lamm | |
| - | mariniertes Roastbeef | |
| - | Rothirsch im Speckmantel | |
| - | Reh | |
| - | Strauß im Speckmantel | |
| [und dazu:] | ||
| - | hausgemachte Schupfnudeln | |
| - | Rosmarienkartoffel mit frischen Pilzen und Cocktailtomaten |
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| - | handgerollte Semmelknödel | |
| - | Speckbohnen in Weisswein | |
| - | Karotten-Zwiebel- Gemüse in Weisswein | |
| - | Apfel-Rotwein Blaukraut | |
| - | Pepperonata | |
| [und zum Schluß:] | ||
| - | Käsebrett mit verschiedenen Käse- spezialitäten und Broten aus der Region | |
| [das gibt's immer:] | ||
| - | Früchteplatte | |
| [das gibt's auf Wunsch:] | ||
| - | Eisbuffet | |
| - | Siggi's Süßspeisen | |
| - | Cocktailbar | |